肉荳蒄科で雌雄異体の常緑樹の種子で、仮種皮を取り除き割って出た仁を天日乾燥したものです。
西洋料理の特に挽肉料理には不可欠のスパイスです。

［オススメ調理例］
下味：挽き肉料理の下味・魚のフライ
調理中：ドーナツ・コロッケ・ミートソース・ホワイトソース

［原産地］
インドネシア・インド・スリランカ

【規格】 ２２５ｇ
【入数】 １

メーカー：ギャバン